Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014 Alle bobler

Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014 Alle boblerLa Grande Anne Ros er som udgangspunkt den samme cuve som den hvide Grande Anne, blot er den tilsat en ekstra dosis Pinot Noir. Den ekstra Pinot Noir stammer fra Bollingers supermark Cte aux Enfants, som er en af verdens bedste Pinot Noir marker. Dette giver vinen en mere udtalt fylde og rundhed, og en markant nse af rd brfrugt. En vin, som er en konge vrdig. Der indgr druer fra 21 Cru marker i vinen, Pinot Noir hovedsagelig fra A og Verzenay og

hvoraf 39% var nye

Winemaker Bernard Herivault går efter et super rent udtryk

blackberries and black currants with suggestions of baking spices

Modningen får lov til at tage hele 18 måneder og foregår på små franske egefade

if not better than just about any grand cru white Burgundy

Brinkman lader 13% af klaserne være hele og efter gæring og presning

Sammensætningen er også relativt tæt på at være identisk med tre fjerdedele Cabernet Sauvignon suppleret med især Merlot plus Cabernet Franc og Petit Verdot

Smagen er en sand fest

salvie og timian

Eftersmagen er ekstraordinært lang og kompleks

tilsat små mængder Grenache

Robert Parker - 1998: